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數位商模成功之路:路易莎咖啡


路易莎咖啡是一家以數位轉型商業模式為基礎的連鎖品牌。創辦人於2006年創立了路易莎品牌,並在2007年在台北市開設了第一家門市。截至2023年5月,分店數已達到548間,每年以70家以上的數字成長。


數位轉型的關鍵策略一:提升效率與客戶體驗


早期創業階段,資金和人力資源都非常有限。因此,時常一人當多承擔多個角色,包括點餐、泡咖啡和收銀等工作。由於人力不足,當泡咖啡時客人需要結帳,我們會讓客戶自己算帳和找錢。下班後,為了要計算當天賣了多少杯咖啡,我需統計咖啡杯數,這過既當耗時又耗力。


隨著公司收益趨於穩定,我們決定引入POS系統。這使得在繁忙的工作時段更容易製作咖啡,並且不需要在下班後計算當天賣了多少杯。同時,協助我們可以更準確地計算進貨量,節下了大量的時間,提高了效率。

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每月推薦|低成本開闢線上點餐渠道,中小餐飲商家的最佳選擇

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如果您想知道近幾年來台灣對美國最大的影響是什麼?那麼美國街頭上任何一名年輕人都會回答您一個相似的答案:Tik Tok、珍珠奶茶與線上點餐。

餐飲從業者該如何選擇?

線上外賣服務正作為一種更有效率的生活方式被大眾所習慣,在這樣的大環境背景下,不少外賣平台應運而起,瓜分各自的地區市場。

然而這些平台的高額抽成,卻又成為新的經營難題,有些外賣平台的抽成甚至能達到每單金額的30%。在這樣的前提下,不少餐廳都不願意接入線上平台,而是依舊使用最傳統的電話點餐方式。

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一、會員管理系統介紹


會員管理系統根據其架設的方式,主要可以為2大類:雲端SaaS系統、自架系統,並有以下差異。


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KOL品牌行銷!行銷秘笈完整公開!

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嗨!我是 行銷人David ,久違的來跟大家分享近期火熱熱的行銷趨勢啦!


近兩年,品牌商不斷加大KOL營銷力度。 2022年,KOL市場規模預計增長55%,達到980億元。
KOL營銷的熱度不僅在上升,其背後究竟蘊含著怎樣的營銷邏輯?接下來,我將圍繞以下幾個方面對KOL營銷進行三維分析:

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